1、加盟前期问题解答,并安排会面,提供加盟资料,分析投资回报。
2、业人员对新店商圈条件、工程条件(如层高、配电量、上下水等)进行审核分析。
3、商铺确定后,加盟商带领装修施工负责人与采购负责人到总部接受装修方面的专业培训,培训时长1天。届时,公司将提供“韩风源装修指南”,确保加盟商装修过程中一步到位,不走弯路。
4、装修培训结束后,总部派出筹备小组到加盟店面按照科学的流程协助店面规划、装修、证照办理、人员招聘、人员培训、设备物资购置等开业筹备。筹备小组约有3人左右,分别指导前厅、后厨和工程。筹备负责人具备丰富的筹备开店经验。
5、提供经营管理标准、服务质量标准、菜品标准、运营指南等管理体系,确保加盟店标准化、统一化。
6、开业前25天左右,由加盟商亲自带领其当地招聘的管理人员(厨师长、营运经理、凉菜师、前厅经理、接待经理、服务员等约20人)到总部接受全方位的培训,培训周期15天。
7、开业前3天至开业7天,加盟店初期运营阶段,公司派2-5人左右的精英团队支持加盟店开业,保证加盟店菜品与韩风源总店统一,给客人留下良好的第一印象。
8、开业后的运营指导,不定期的组织加盟商进行再培训。
9、财务数据、原材料进货价格共享。
10、统一配送运营所需的韩式调料,解决加盟商对后厨人员的依赖性。
11、任何有益于“韩风源”经营的菜品改良、新菜品的推出,技艺的提高及经营管理的完善会及时传达给加盟商。