1、面积较大
开店通特色小吃培训基地占地500平米，，参照台湾、日本等一流烹饪学校为蓝本规划设计，布局有序，结构合理，能同时容纳23个品种项目、200人操作、学习。是目前内地较大的小吃类培训综合基地。
2、设备最全
拥有最完备的设施，囊括各种小吃制作所需设备，从烧烤炉到蒸台，从各式烤箱到煎饼机等等……应有尽有，品种较多，数量最全，充分满足学员的培训需求！
3、师资最强
斥千万资金，奋十年人才积淀，老磨坊集团打造国内师资最强的培训基地。目前基地培训老师包括台湾食神张政智、小吃大师沈钰文、餐饮名家钱以斌等等均是各行业具有丰富实战经验的顶尖人才，理论精细入微，操作言传身教，保证学员们的成就高人一筹！
4、食材最广
依托集团强大的中央厨房采购体系，储备海量各类食材；每样小吃的花色搭配并非简单的“举一反三”，而是扎扎实实的实体操作！
5、资质最深
老磨坊集团成立十年，已为众多的下岗职工传授小吃一技之长，2003年起即获上海市4050下岗再就业工程项目、上海再就业培训基地等荣誉资质。
6、学员较多
优秀的小吃、合理的收费，每天都有许许多多来自全国各地的有志之士前来学习。快乐、沟通、分享。良好的学习氛围下，学员得到的不仅仅是一门小吃手艺。
7、实践最真
开店通培训基地与门店合理的贴合在一起，让学员感受火爆的生意场面，体验快节奏服务流程，由顾客检验学员的学习成果（产品）。学习与实践完美的结合！
