康品汇生鲜超市的特点之一是我们严格把控产品质量。我们与优质供应商合作，确保所有食材都经过严格的选择和检验。我们提供各种肉类、海鲜、蔬菜、水果等生鲜食材，以及一系列加工食品和熟食。消费者可以放心购买我们的产品，因为它们都经过严格的质量控制，符合卫生标准和食品安全要求。
康品汇是一家成立于2009年的经营生食品的电商企业，并与2010年上线建立康品汇生鲜商城，不过纯电商经营模式并未有成熟的盈利体系，于是康品汇创始人陶云开始考虑真正的目标消费者在哪里，如何通过创新模式满足用户需求，同时降低运营成本。
上海康品汇生鲜食品有限公司通过改革以后，模式上采用的是与传统生鲜市场完全不同的模式，即“店网联合、平台运作”的O2O模式。
简单来说是一种“门店+平台”的O2O模式，在这一模式中，商家是一种拥有自身的营销平台和渠道的存在个体，而消费者可以通过以下两种方式来获取商品。
其一，选择到线下门店购买，这样可以更真实地感受到商品实体。
其二，在线上平台上通过互联网或移动互联网进行下单和订购，然后可以选择到店提取交易商品或由企业或商家送货上来获得商品。
在康品汇的“门店+平台”运营模式中，其实体店更多的是作为客户体验中心而存在的，消费者多是选择上述两种商品获取方式的后一一种，这样可以实现便捷的线上下单和“1小时送菜到家”服务。
品牌特色：
康品汇主要服务中高端社区人群，商品主打差异化特征，全程可追溯。店型比较丰富，有100㎡-150㎡的“生鲜盒子”;300㎡-500㎡的标准店，以及1000㎡-2000㎡的康品汇市集。
相传陶云是一个很固执的人，在做商品上，陶云非常坚持差异化，强调人无我有，人有我精。他曾拒绝农贸市场的蔬菜，因此被员工批判老板太“阳春白雪”。也许，高品质商品康品汇的主打，但这也会制约康品汇的布局速度。
